Новые технологии улучшают здоровье кишечника птицы и повышают эффективность производства

Инновационные технологии и современные цифровые решения способны существенно улучшить здоровье кишечника птицы, повысить продуктивность и укрепить биобезопасность птицеводческих хозяйств. К таким выводам пришли участники восьмого ежегодного исследовательского семинара Национального союза фермеров Великобритании (NFU), посвящённого актуальным разработкам для отрасли птицеводства.

Мероприятие было направлено на укрепление взаимодействия между академической наукой и практическими потребностями птицеводческих предприятий.

Технология насыщения воды кислородом улучшает здоровье птицы

Ричард Пирсон из компании Oxcel представил масштабируемую систему медицинского уровня, интегрируемую в систему поения птицефабрик. Технология генерирует насыщенные кислородом нанопузырьки и одновременно удаляет из воды металлы и загрязняющие вещества.
По словам разработчиков, фермеры, внедрившие систему, отмечают улучшение микробиома кишечника птицы, повышение усвояемости питательных веществ и улучшение конверсии корма. Дополнительным эффектом стало снижение образования биоплёнки в трубопроводах, что ограничивает развитие бактериальной среды.

Отрасль сталкивается с проблемой недоверия потребителей

Доктор Шивон Абейсинг из Королевского ветеринарного колледжа представила исследование общественного восприятия промышленного птицеводства.

Опросы городской аудитории выявили серьёзные заблуждения среди потребителей. Так, 68% респондентов полагают, что бройлеры одновременно используются для производства пищевых яиц, 61% считают, что птица выращивается в клетках, а почти половина уверена в применении гормонов роста и антибиотиков.

Также было отмечено недоверие к маркировке по благополучию животных и нежелание потребителей переплачивать за мясную продукцию, несмотря на готовность тратить средства на другие премиальные товары.

Одной из ключевых проблем отрасли специалисты назвали «усталость от биобезопасности» – снижение дисциплины соблюдения защитных мер на предприятиях. По мнению ученых, дальнейшие исследования должны быть сосредоточены на роли дикой птицы и систем вентиляции в распространении инфекции.

Источник: EMEAT - Информационно-аналитическое агентство.