Биологи РФ и КНР нашли способ защитить растения с помощью сахарных молекул

В условиях глобальной трансформации климата, который становится все жарче и суше, жизнь растений усложняется. Вместе с тем, такие условия благоприятны для многих патогенов и насекомых-вредителей. Химические пестициды и фунгициды, которые использовались в сельском хозяйстве для защиты урожая, все менее востребованы – они растут в цене, вредны для человека, при этом эффективность таких препаратов снижается. Биологи Томского государственного университета (ТГУ) совместно с коллегами из трёх научных учреждений Китая разработали новый способ активизации иммунитета растений при помощи олигосахаридов, полученных из полисахарида левана (LOS). Данный способ уже протестирован на дынях и арбузах. Результаты исследования опубликованы в International Journal of Biological Macromolecules (Q1).

Растения все чаще подвергаются абиотическим стрессам, включая засуху, нехватку влаги, засоление и загрязнение тяжелыми металлами и биотическим; видам стресса, таким, как воздействие грибов, бактерий, вирусов, насекомых и т.д. Эти факторы, особенно в совокупности, приводят к значительному снижению мировых урожаев сельскохозяйственных культур. Учёные ТГУ с коллегами из Китая занимаются разработкой новых подходов, которые позволят защитить растения от разных видов стресса с помощью экологичных инструментов. В частности, для того, чтобы активизировать иммунитет растений, проводится прайминг (предварительная обработка) леванами.

Группу леванов (природных фруктанов) синтезируют растения и продуцируют некоторые микроорганизмы. Молекулы левана очень длинные, они состоят из 416 000 мономеров, поэтому плохо растворимы, что ограничивает применение в аграрной практике. Учёные из Китая единственные в мире нашли способ синтезировать короткие молекулы левана – олигосахариды (LOS), в которых всего от двух до десяти мономеров. Небольшие молекулы хорошо растворимы и сохраняют иммуномодулирующие свойства исходного полимера.

Ученые оценивали способность левана защитить эти бахчевые культуры от B. cinerea (возбудитель серой гнили) и P. Capsici – псевдогриб, вызывающий фитофтороз, корневую и плодовую гниль не только у арбузов и дынь, но и у других бахчевых, включая кабачки и тыкву. Расширение интенсивного земледелия и тепличного хозяйства привело к увеличению заболеваемости этими болезнями, что повлекло за собой значительные экономические потери для мирового рынка сельхозпродукции.

Учёные протестировали LOS на пяти сортах дыни и пяти сортах арбуза. Семена прорастали в песке, саженцы опрыскивали LOS, через 72 часа растения «инфицированы» либо B. cinerea, либо P. capsici, а через 42 часа оценивали степень поражения листьев. Результат оказался селективным: против Phytophthora capsici LOS заметно повысил устойчивость и дыни, и арбуза, но против Botrytis cinerea LOS в этих культурах значимого эффекта не дал. Помимо защиты, обработка LOS улучшала некоторые параметры качества: увеличивалось содержание хлорофилла в листьях и растворимых сухих веществ в плодах арбуза – то есть сенсоры пользы были двойными: и защита, и качество.

LOS действует как «тревожный сигнал» для растения. Клетки растения распознают чужеродные или повреждённые молекулы через специальные рецепторы и запускают цепочку защитных реакций: быстрый выброс активных форм кислорода (АФК), приток ионов кальция, активация сигнальных каскадов. Это приводит к усилению барьеров (например, отложению лигнина), повышению активности ферментов, связанных с защитой, и общей подготовленности растения к стрессу. В отдельных системах LOS также проявлял прямое антимикробное действие, но в случае дыни и арбуза основной эффект – это активация иммунитета и усиление экспрессии защитных генов. LOS можно применять как внекорневые опрыскивания, замачивание семян или погружение корней – то есть интегрировать в агротехнику без серьёзных изменений. Если дальнейшие испытания подтвердят эффективность и безопасность, LOS может стать частью стратегии устойчивого земледелия, снижая зависимость от химии и помогая культурам выживать в условиях, которые создаёт меняющийся климат.

Источник: официальный сайт Томского государственного университета.