В сточных водах птицефабрики в Бразилии обнаружена Candida palmioleophila, устойчивая к флуконазолу

Учёные из Бразилии впервые выделили дрожжевой грибок Candida palmioleophila из сточных вод птицефабрики. Исследование, опубликованное в журнале International Microbiology, подчёркивает важность подхода «Единое здоровье» для мониторинга грибкового разнообразия в окружающей среде и выявления микроорганизмов, представляющих угрозу для здоровья.

Сточные воды птицефабрик – это среда, богатая белками, жирами и органическими веществами, которая может служить резервуаром для различных патогенных микроорганизмов. Бразилия является крупнейшим мировым производителем мяса птицы: в 2023 году страна произвела 14,8 млн тонн, из которых 34% было экспортировано в 150 стран.

В ходе исследования образец сточных вод был отобран на станции очистки птицефабрики в штате Рио-де-Жанейро. После посева на селективные среды и инкубации были выделены два изолята дрожжей. Их идентификация, подтверждённая методом MALDI-TOF масс-спектрометрии и секвенированием ITS-региона, показала наличие Candida palmioleophila и Candida parapsilosis.

Было выявлено, что изолят C. palmioleophila проявил устойчивость к флуконазолу – препарату первой линии для лечения кандидемии. Второй изолят, C. parapsilosis, оказался чувствителен ко всем протестированным противогрибковым средствам.

Физико-химический анализ сточных вод показал умеренные характеристики, которые могут способствовать выживанию дрожжей. Авторы отмечают, что полученные данные расширяют знания о грибковом разнообразии в сточных водах птицефабрик и подчёркивают ценность межсекторального мониторинга для выявления микроорганизмов, значимых как для общественного здравоохранения, так и для биотехнологии.