ФГБУ «ВГНКИ»: обеспечение контроля остаточных количеств пестицидов в кормовом сырье и продукции животноводства

Научные сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» приступили к реализации научно-исследовательской работы, направленной на разработку методического обеспечения контроля остаточных количеств пестицидов в кормовом сырье и продукции животноводства. Ключевая задача - изучение процессов миграции пестицидов в растительное сырье, их накопления и трансформации в нем, а также оценка их переноса в продукцию животного происхождения.

В рамках первого этапа, который охватывает 2025 год, специалисты ВГНКИ сосредоточены на анализе трансформации пестицидов в кормовых культурах и разработке современных аналитических подходов с использованием жидкостной и газовой хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией, в том числе высокого разрешения.

Актуальность темы обусловлена устойчивым применением пестицидов в сельском хозяйстве и подтвержденными случаями превышения допустимых уровней их содержания в сырье и готовой продукции. Исследование охватывает широкий спектр действующих веществ: от глифосата и малатиона до имидаклоприда и дельтаметрина. Особое внимание уделяется не только самим пестицидам, но и продуктам их трансформации, которые могут быть столь же токсичными, как исходные соединения.

Помимо изучения миграции и стабильности этих веществ в сельскохозяйственных кормовых культурах, научная работа направлена на оценку их способности накапливаться в тканях животных.

Разработка точных и в то же время доступных методов анализа имеет важное значение для системы контроля качества кормов и продовольственного сырья. Планируется, что результаты исследования станут основой для практического внедрения новых методик в лабораторную практику.

Источник: Telegram-канал ФГБУ «ВГНКИ».