Российская Федерация: проект государственного стандарта «Методы определения сорбционной емкости к микотоксинам в кормовых добавках»

ФГБУ «ВГНКИ» (участник Сети ВЕЗЦА от Российской Федерации) разработал проект государственного стандарта «Методы определения сорбционной емкости к микотоксинам в кормовых добавках». Разработка стандарта обусловлена высокой значимостью проблемы загрязнения кормов микотоксинами – токсичными метаболитами плесневых грибов, негативно влияющими на качество кормового сырья, снижающими его питательную ценность и способными вызывать серьезные нарушения здоровья животных, включая снижение продуктивности и замедление роста.

В условиях широкого применения сорбентов в животноводстве возникает необходимость в достоверной и сопоставимой оценке их эффективности. Предлагаемый стандарт устанавливает унифицированный порядок определения сорбционной емкости кормовых добавок в отношении наиболее распространенных микотоксинов, в том числе:

• афлатоксина В1;
• фумонизина В1;
• Т-2-токсина;
• охратоксина А;
• зеараленона;
• дезоксиниваленола.

Ключевым отличием документа является введение единого подхода к расчету истинной сорбционной емкости, учитывающего процессы как связывания, так и высвобождения микотоксинов. Стандарт также регламентирует условия проведения испытаний, включая параметры инкубации, состав модельных растворов и требования к аналитическим методам.

Определение концентрации микотоксинов предусмотрено с использованием иммуноферментного анализа или высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием, что позволяет обеспечить высокую чувствительность и точность измерений.

Внедрение данного стандарта поможет устранить существующую разрозненность методик, повысить достоверность результатов испытаний и сформировать прозрачные критерии оценки качества кормовых добавок.  Ожидается, что применение единых требований будет способствовать повышению безопасности кормов и защите здоровья животных.

Источник: телеграм-канал ФГБУ «ВГНКИ».