Колистинрезистентные микроорганизмы пищевого происхождения, выявленные на территории стран ВЕЗЦА

15 мая 2024 года, в рамках Научно-практической конференции молодых ученых и специалистов ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора "Проблемы эпидемиологии, терапии и лабораторной диагностики инфекционных болезней – 2025" сотрудником Российского Референс-центра ФАО по УПП в пищевой продукции и сельском хозяйстве, Королёвой Ириной Борисовной, были представлены итоги работы по мониторингу резистентных к колистину культур, выделенных из пищевой продукции на территории Российской Федерации, Республики Армения, Республики Беларусь, Республики Казахстан, Кыргызской Республики и Республики Таджикистан.

В период с 2018 по 2023 гг. было исследовано 12 302 пищевых изолята. Из них при фенотипическом изучении чувствительности к антибиотикам in vitro, резистентность к колистину была выявлена у 276 изолятов. Среди микроорганизмов, с подтверждённой фенотипической резистентностью к колистину доля микроорганизмов Acinetobacter sp. составила 0,4%, доля культур семейства энтеробактерий составила 75,2%, из них на долю сальмонелл пришлось 38,8%. Наиболее обсемененной колистинрезистентными микроорганизмами продукцией была мясная (12,3%), молочная (20,3%), птицепродукция (22,8%) и готовая кулинарная продукция (34,8%). Согласно данным полногеномного секвенирования, ген mcr (mcr-1.1, mcr-9, mcr-10), детерминирующий устойчивость к колистину, определялся у 2,9% изученных изолятов.

Обнаружение микроорганизмов, резистентных к колистину, антибиотику "последнего резерва", в мясной продукции, птицепродукции, молочных и кулинарных изделиях, подчеркивает высокий риск распространения устойчивых микроорганизмов посредством пищевой продукции, что создает угрозу для пищевой безопасности населения.