Исследование: пробиотики повысят продуктивность коров и сделают мясо безопаснее
20 августа 2025
Российские исследователи сделали важное открытие для сельского хозяйства, доказав, что здоровье и фертильность коров напрямую зависят от их микрофлоры. Ученые из Санкт-Петербургского аграрного университета показали, что пробиотическая добавка на основе бактерий Bacillus sp. улучшает пищеварение и состав микробиоты рубца и кишечника, влияет на состояние матки коров и эффективно борется с патогенными микроорганизмами, вызывающими воспаления в организме животных, позволяет исключить применение антибиотиков, что , в свою очередь, делает мясо и молоко безопаснее.
В ходе исследования десяти коровам из опытной группы добавляли пробиотик в ежедневный рацион за три недели до и в течение трех недель после рождения теленка. С помощью ПЦР метода ученые выяснили, что пробиотик значительно снижает количество болезнетворных бактерий, вызывающих воспаление в репродуктивной системе. Более того, животные из опытной группы оказались быстрее готовы к следующему оплодотворению.
Полученные результаты указывают на то, как важно отслеживать состояние микробиоты матки животных в период беременности и выработки молока. Регулярные анализы и применение биодобавок могут помочь своевременно выявить отклонения в состоянии коров и принять необходимые меры, что способно значительно снизить риски развития осложнений, — рассказала руководитель проекта доктор биологических наук, профессор СПбГАУ Елена Йылдырым.
Исследование доказывает, что применение пробиотиков позволяет повысить продуктивность и уменьшить количество антибиотиков и других лекарств, снижая риск их попадания в продукты питания человека.
С более подробной информацией можно ознакомиться на странице источника.
В ходе исследования десяти коровам из опытной группы добавляли пробиотик в ежедневный рацион за три недели до и в течение трех недель после рождения теленка. С помощью ПЦР метода ученые выяснили, что пробиотик значительно снижает количество болезнетворных бактерий, вызывающих воспаление в репродуктивной системе. Более того, животные из опытной группы оказались быстрее готовы к следующему оплодотворению.
Полученные результаты указывают на то, как важно отслеживать состояние микробиоты матки животных в период беременности и выработки молока. Регулярные анализы и применение биодобавок могут помочь своевременно выявить отклонения в состоянии коров и принять необходимые меры, что способно значительно снизить риски развития осложнений, — рассказала руководитель проекта доктор биологических наук, профессор СПбГАУ Елена Йылдырым.
Исследование доказывает, что применение пробиотиков позволяет повысить продуктивность и уменьшить количество антибиотиков и других лекарств, снижая риск их попадания в продукты питания человека.
С более подробной информацией можно ознакомиться на странице источника.
.jpg)
Фото: ©Региональная лабораторная сеть по УПП в пищевой продукции и сельском хозяйстве в странах ВЕЗЦА