Роспотребнадзор и Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI) провели вебинар по безопасности пищевой продукции

Роспотребнадзор и Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI) провели вебинар по безопасности пищевой продукции. Роспотребнадзор представил российский опыт организации системы надзора в этой сфере:

• Мониторинг порядка 7,5 тысяч санитарно-эпидемиологических показателей, который позволяет выявлять в пищевых продуктах загрязняющие примеси, незаявленные вещества, остатки антибиотиков и др.
• Использование инновационных цифровых инструментов контроля, таких как цифровая маркировка.

Индийская сторона поделилась информацией о системе контроля и надзора за обеспечением безопасности пищевой продукции.

По итогам вебинара достигнута договоренность о наращивании российско‑индийского взаимодействия в области безопасности пищевой продукции, а также подготовке двустороннего документа о сотрудничестве в этой сфере.

Источник: Telegram-канал Роспотребнадзора.