В Грузии внедряют электронную систему контроля мяса

Национальное агентство продовольствия Грузии в ближайшее время внедрит электронную систему контроля мяса и мясных продуктов для повышения эффективности надзора. Система внедряется при технической поддержке проекта NAITS Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Новая система усилит контроль за мясом и мясными продуктами и будет способствовать созданию более современного и эффективного механизма государственного надзора за безопасностью пищевых продуктов. Как отметили в агентстве, данное нововведение станет еще одним шагом вперед в обеспечении безопасности пищевых продуктов в Грузии.

Нововведение обеспечит прослеживаемость мяса – возможность установить его происхождение и проследить весь путь продукта от фермы до стола. Система также упростит получение информации о происхождении и перемещении мяса.

Мясо и мясные продукты относятся к категории продуктов повышенного риска, поэтому эффективный контроль за ними имеет особое значение для здоровья людей.

Источник: EMEAT.