В Синине прошел Всекитайский учебный семинар по технологиям оценки рисков в области безопасности пищевой продукции

9 сентября 2026 года в городе Синин провинции Цинхай состоялось официальное открытие Всекитайского учебного семинара по технологиям оценки рисков в области безопасности пищевой продукции. На церемонии открытия присутствовали заместитель начальника Департамента пищевой продукции Государственной комиссии здравоохранения КНР Гун Гоцян, заместитель начальника Комиссии здравоохранения провинции Цинхай Чжу Цзэнхун, заместитель директора Государственного центра оценки рисков в области безопасности пищевых продуктов Фань Юнсян и другие соответствующие руководители. В обучении приняли участие около 100 человек из 31 провинции (автономного района, города центрального подчинения), а также Синьцзянского производственно-строительного корпуса, в том числе приняли участие члены провинциальных комитетов экспертов по оценке рисков в области безопасности пищевой продукции, руководители центров по контролю и профилактике заболеваний и технические специалисты. Организаторами семинара выступили Комиссия здравоохранения провинции Цинхай и Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Цинхай.

Заместитель директора Фань Юнсян подвел итоги результатов создания системы взаимодействия в области оценки рисков на государственном и провинциальном уровне в период «14-й пятилетки» и положительных изменений в работе по оценке в различных провинциях. На множестве наглядных примеров он разъяснил важность преобразования результатов оценки рисков в практическое применение в сфере управления рисками. Фань Юнсян подчеркнул, что специализированные лаборатории должны в полной мере играть ведущую роль, а работы по оценке, мониторингу и разработке стандартов должны быть тесно взаимосвязаны. Он также предложил меры по усилению практического применения результатов оценки по четырём направлениям.

Заместитель начальника департамента Гун Гоцян подвёл итоги значительных достижений в работе по оценке рисков в области безопасности пищевых продуктов по всей стране, проанализировал существующие слабые места в текущей работе по оценке в таких аспектах, как инновационное развитие, реагирование на новые риски и локализованное применение, а также выдвинул требования по усилению обучения и повышению квалификации, активной работе над формированием кадрового резерва, реализации «трех действий» в качестве основной линии для углубления и практической реализации работы в области безопасности пищевой продукции и питания. Он призвал участников сделать оценку рисков техническим авторитетом в области безопасности пищевых продукции, за которым остается решающее слово.

Данный учебный семинар был посвящён повышению качества оценки рисков и усилению применения её результатов. Особое внимание было уделено взаимосвязи с мониторингом, стандартами и обменом опытом. Через большое количество практических примеров применения и практических занятий было усилено понимание и использование традиционных методов оценки и технологий оценки нового поколения. Представители провинций Цинхай, Цзилинь и Чжэцзян поделились опытом локализованного применения оценки рисков. Данный учебный семинар дополнительно унифицировал технические подходы к работе по оценке рисков по всей стране, обеспечил обмен передовым практическим опытом, расширил рабочий кругозор, эффективно повысил профессиональные способности местных технических специалистов по оценке рисков и содействовал научному, стандартизированному и высококачественному проведению работы по оценке рисков в области безопасности пищевой продукции по всей стране.

Источник: официальный сайт Китайскиого национального центра оценки рисков безопасности пищевой продукции.