Всемирный фонд птицеводства и Институт птицеводства Квазулу-Натал сотрудничают в целях поддержки развития птицеводческой отрасли

Качественное образование в сфере сельского хозяйства остается ключевым фактором для развития птицеводства и улучшения жизни фермеров по всему миру. Всемирный фонд птицеводства (WPF), в партнерстве с Институтом птицеводства Квазулу-Натал (KZNPI), активно поддерживает специализированные программы обучения птицеводству, направленные на передачу практических знаний и современных производственных технологий фермерам и специалистам.

Недавние учебные мероприятия собрали вместе птицеводов, руководителей ферм, переработчиков и представителей агробизнеса, стремящихся повысить эффективность, продуктивность и прибыльность своих птицеводческих предприятий. Курсы охватывали ключевые аспекты птицеводства, включая производство бройлеров и несушек, переработку птицы, гигиену фермы, профилактику заболеваний, управление биобезопасностью и эффективное ведение бизнеса.

Как отмечают организаторы, цель этой инициативы — создать более эффективные системы птицеводства. Она предоставляет фермерам доступ к современным навыкам и практическим решениям, которые помогут им решать повседневные проблемы, возникающие в процессе производства мяса птицы.

Эксперты, принимавшие участие в тренинге, подчеркнули, что многие птицеводы продолжают сталкиваться с трудностями из-за нехватки технических знаний, плохого ведения документации, вспышек заболеваний и ограниченного понимания современных методов птицеводства.
Программа, построенная на структурированном обучении, нацелена на преодоление этих пробелов и предоставление фермерам инструментов, необходимых для успешного и устойчивого ведения птицеводческого бизнеса.

Участники курсов назвали тренинг очень полезным и отметили значительное улучшение своего понимания в области управления птицеводством и работы на фермах. Некоторые фермеры подчеркнули, что приобрели важные навыки, такие как соблюдение мер биобезопасности, мониторинг здоровья птиц, совершенствование систем кормления и ведение точного производственного учета.

Другие участники отметили, что тренинг повысил их уверенность в управлении птицеводческими предприятиями и познакомил с более эффективными стратегиями для увеличения производства и минимизации потерь.

На занятиях особое внимание уделялось биобезопасности. Инструкторы предупредили, что вспышки заболеваний остаются одной из самых серьёзных угроз для птицеводческой отрасли.
Фермерам было рекомендовано строго соблюдать санитарные процедуры, контролировать доступ на фермы и внедрять эффективные программы вакцинации, чтобы сохранить здоровье домашней птицы и снизить риск распространения инфекций.

Эксперты отрасли отметили, что более эффективные системы биобезопасности не только защищают птичьи стада, но и способствуют повышению безопасности пищевых продуктов и улучшению качества продукции птицеводства для потребителей.

В ходе тренинга также было акцентировано внимание на значимости точного учета в птицеводстве. Фермеры узнали, как отслеживать расход кормов, производство яиц, показатели смертности, график приема лекарств и финансовые результаты. Эксперты объяснили, что точный учет способствует принятию обоснованных бизнес-решений, выявлению производственных тенденций и повышению прибыльности за счет более эффективного управления фермой.

Кроме того, участники смогли ознакомиться с модулями по переработке мяса птицы, что открыло перед ними дополнительные возможности для повышения конкурентоспособности на рынке и создания новых источников дохода. Фермеры и переработчики получили рекомендации по гигиеническим стандартам, обращению с продуктами, упаковке и методам переработки, направленные на улучшение качества продукции и удовлетворение потребностей рынка.
Заинтересованные стороны птицеводческой отрасли неоднократно подчеркивали, что для создания устойчивых систем птицеводства, способных поддерживать продовольственную безопасность и способствовать экономическому росту, по-прежнему необходимы инвестиции в образование фермеров и техническую подготовку.

Ожидается, что сотрудничество между WPF и KZNPI будет и впредь предоставлять фермерам практические знания и профессиональные навыки, которые помогут сделать птицеводство более производительным, экологически безопасным и прибыльным сектором.

Источник: Poultry News Africa.