Вода и «Единое здоровье»

Обеспечение устойчивого доступа к безопасной воде и санитарии, достижение устойчивого управления водными ресурсами, а также предотвращение или сокращение загрязнения, дефицита и наводнений являются основными глобальными задачами. Вода также необходима для сельскохозяйственного производства и продовольственной безопасности. Это источник жизненной силы экосистем, включая леса, озера и водно-болотные угодья, от которых зависит наша продовольственная безопасность. Тем не менее, наши ресурсы пресной воды истощаются тревожными темпами.

На сельское хозяйство приходится 70% забора пресной воды во всем мире, и нагрузка на водоснабжение промышленного, бытового и сельскохозяйственного секторов растет. Именно поэтому устойчивое управление водными ресурсами для повышения продуктивности использования воды в производстве продовольствия и сельском хозяйстве остается критически важной.

Сельское хозяйство и болезни, передаваемые через воду

Сельское хозяйство признано важным источником загрязнения воды, в том числе микроорганизмами. Загрязнение водных ресурсов может поступать различными путями. К ним относятся неустойчивые системы земледелия, отходы животноводства и аквакультуры, а также неправильное использование удобрений, пестицидов, бактерий, микроорганизмов и остатков антимикробных средств в результате выщелачивания, поверхностного и подземного стока с пахотных земель и пастбищных систем.

Домашние животные могут быть заражены патогенными для человека микроорганизмами и выступать в качестве резервуаров для потенциального заражения людей через воду. На сегодняшний день современная медицина описала более 1400 инфекционных заболеваний, и большинство из них являются общими для людей и животных. Здоровье человека тесно связано со здоровьем экосистемы.

Источник: официальный сайт ФАО.